Здраве в чиния: без яйца

понеделник, 31 март 2014 г.

Пролетен мюсли бар - без яйца, без ГМО, 75 % суров

22:46

Unknown

9 comments

31.03.2014г.

Тази рецепта е адаптирана от тук.

Защо Пролетен мюсли бар ? Ами, защото навън времете те кани на разходка, да попиеш малко слънчеви лъчи, да синтезираш малко витамин D ( за ежедневната доза са необходими 2 часа слънце на ден) и просто да се отпуснеш. Този мюсли бар се прави буквално за 5 минути, и не е необходимо да висиш цял ден до печката.

Второ - целта на това мюсли барче е да ви даде енергия, пълен набор от витамини, минерали и микроелементи. Да ви снабди с антиоксиданти и фибри, които, да спомогнат за пролетното почистване на вашето тяло. А и какъв по-хубав подарък бихте направили за детето си вместо вафлата от училищната лавка.

Всички съставки са въпрос на личен избор, т.е., ако нещо не ви допада или имате алергия към него, може да го замените с любим вкус.

Продукти:

3 ч. фини овесени ядки - има и безглутенови, които са по - добрия вариант;
1 ч. смесени ядки - тиквени и слънчогледови семки, нарязани бадеми и др.;
1 ч. сушени плодове - годжи бери, арония, стафиди, боровинки;
1 1/2 ч. ядково масло - виж ядково масло;
1/2 ч. мед, агаве или кленов сироп;
1/4 ч.л. хималайска сол.

Тава с подходящи размери ( моята е 18 / 28 ), постиламе със стреч фолио или хартия за печене. При заглаждането на сместа е по-лесно със среч, защото не се мести.
В купа смесваме овесените ядки, сушените плодове и другите ядки.
На котлон загряваме леко ядковото масло, меда и солта, докато се смесят добре.
Прибавяме течната смес при сухата и разбъркваме добре. Прехвърляме сместа в подготвената тава и заглаждаме добре. Покриваме с фолио за да не изсъхва и да съхраним аромата. Охлаждаме в хладилник за най-малко 2 часа, а най-добре за през ноща. На сутринта разрязваме с нож.